tortilla de patatas para entusiastas

La tortilla de patatas o tortilla de papas como también se las conoce son sinonimo de buen rollo, fiestas con amigos, reuniones informales y el aperitivo más importante de media mañana, si eres un fan incodicional de la tortilla de patatas, esta es tu web. Un gran homenaje a un alimento de culto, la insuperable tortilla de patatas.

Te queremos mostrar pequeños trucos, tipos de tortilla de patatas y recetas para que tu tortilla sea la guinda de un día extraordinario.

tortilla de patatas de campeonato, cómo hacerla.

Hay infinidad de maneras de hacer una buena tortilla de papas, nosotros te las mostraremos todas, te enseñaremos que modelos de sartén para hacer tortillas de patatas es la mejor y sobre todas las cosas amante de las tortillas, te enseñaremos a hacer una tortilla de campeonato mundial.

Tortilla de papas

La tortilla de toda la vida, la autentica tortilla de papas

Tortilla española

con Ñ de tradición, con Ñ de sabor, la inconfundible tortilla de patatas

Tortilla de patatas jugosa

Una variante de la tortilla más cuajada, para amantes del sabor intenso.

Tortilla de patatas rellena

Unido a la tradición, le sumamos el sabor e ingredientes, para chuparse los dedos !!

Tortilla de huevo

Una variante más seca y menos jugosa, una tortilla para amantes de lo clasico.

Tortilla vegana

No lo clasificaremos como una tortilla rellena, aunque lo parezca, simplemente Vegana

Tortilla de patatas, sus tipos.

Disfruta de una riquisima tortilla de patata según los siguientes ingredientes y criterios de elaboración

tortilla de patata jugosa odiada y amada

Tortilla de patata jugosa, tan odiada como amada

  • Según la cantidad de huevos, elaboraras una tortilla más o menos jugosa, el tipo de patata que estes utilizando y su tiempo de fritura es primordial también para conseguir un acabado jugoso. desde esta web recomendamos el uso de cebolla dulce, ya que por la cantidad de agua que tiene ayudará a que la tortilla sea todavia un poco más jugosa.
  • Una buena patata es primordial, conseguir que una tortilla de patata tenga un acabado homogeneo y resulte facil de digerir es recomendable utilizar siempre patata de primera calidad, patata que tras su pelado, remojaremos en agua y secaremos para contrarestar el almidón.
  • Ingredientes siempre frescos en el relleno, este punto es primordial para conseguir una riquisima tortilla de patata rellena, el ingrediente que utilices siempre tiene que ser fresco para que si no la acabais en el día, cosa poco improbable, al día siguiente este igual de buena que recién hecha.
  • La sartén el gran secreto. Tener buenas sartenes para tu tortilla de patata es primordial, existen en el mercado distintas sartenes para esto, de aluminio, esmaltadas, electricas, incluso las hay para poder dar la vuelta a lo tortilla con una sarten para tortilla doble.
  • Como último consejo recomendamos la fritura de la patata en una paellera amplia donde dorar de forma homogenea la patata para tu tortilla

Nosotros te ayudaremos a encontrar esa sartén perfecta  que lleve tu nombre y con la que compartirás tantos buenos momentos ¡y comilonas!

 

Recetas de tortilla de patatas

¿Tortilla de patatas o tortilla de papas?

¿Sabías que la tortilla de patatas o la de papas es lo mismo? dependiendo de su localización geográfica a la patata se la llama papa, en la zona insular de España, Islas Canarias, a la tradicional patata se la denomina papa, en muchos paises de suramerica sucede lo mismo, la patata cambia el nombre, pero en la esencia es lo mismo, asi que…la riquisima tortilla de patata o una estupenda tortilla de papas es en definitiva lo mismo.

En tortilla de patata online, hemos creado articulos con el origén de los ingredientes habituales de la tortilla, así como varios procesos de elaboración para que cocinar una tortilla de patata deje de ser un misterio y te conviertas en un cocinero/a de campeonato.

¿Cómo hacer tortilla?

Y otras muchas cosas que os proponemos, dentro del repertorio de cocineros cañeros, existen en la gastronomia española un montón de recetas interesantes y platos típicos que acontinuación os detallamos, ¿conoceis la olla ferroviaria? ¿la paellera y todo lo que la rodea? Os iremos contando todo sobre las recetas típicas, extravagantes y autenticas, somos fans de la cocina y queremos que se note !!